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史上最牛零食到底有多脏?

辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼,却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上,在网店里也卖得十分火爆,甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,近日,媒体曝光了辣条生产环境脏乱差,生产厂房外,杂物遍地,污水横流。一些工人没有佩戴口罩和手套,都是直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋。在如此恶劣的生产环境下,辣条食用并不安心,人们不禁担心,“辣条”卫生吗?

任性添加:口味跟感觉走

在一款名为“鱼酷”的产品外包装上,配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项,而添加剂有20多种,涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂,光甜味剂就多达7种。一名小食品从业者说,除了面粉、食用油和辣椒,这些食品大量使用各类调味料和添加剂,完全是人为操作。

从健康角度看,辣条的危害更让人害怕。吃辣条到底有哪些危害呢?

1、致癌

辣条含有很多的防腐剂、色素,防腐剂吃多了会致癌的,这是大家都知道的常识问题了,科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病,为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!

2、容易便秘

辣条的主要成分是面粉 调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题,但是也得重视起来。

3、引起慢性疾病

辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多,很多人看到之后几天吃不下饭,可想而知,辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万,是极其不卫生的东西,不卫生的东西吃太多是会致病的。

4、消化不良

辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,它是三无食品,没有任何保障的,对我们的胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很弱,更是很要注意。

5、影响小孩子发育

小孩子正是长身体的时候,应该多吃健康食物,多供给营养,像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的,辣条中含有太多防腐剂、色素,对小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜欢吃这些东西,建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!

那么,吃多了辣条应该怎么办呢?

辣条含有较多的化学物质,一般建议少食用这种东西,如果吃多了,可以多吃些面食,多饮水,中和辣条中的有害物质。

但是,有些网友确实很喜欢辣条的味道。想吃又怕买回来的不卫生该怎么办呢?下面我们就教你自制美味又卫生的“放心辣条”。

其实,辣条并非不能吃,如果自己做的话,既能保证卫生,也能保持新鲜度,也算是一种不错的小食品。下面就介绍一种家庭自制美味辣条的方法,“贪嘴”的网友不妨在家试试。不过,就算在家自制的比较放心,这毕竟是油炸食品,又含有辣椒等刺激性调料,请不要给小宝宝食用,年龄大的孩子可以适当吃点,但要适量,避免过食。

材料:豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

做法:

1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。

2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。

3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。

4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。

5、将成品切片即可食用。

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