冷知识:西红柿之所以是蔬菜而不是水果是美国法官规定的

冷知识:西红柿之所以是蔬菜而不是水果是美国法官规定的

我们现在经常拿西红柿入菜,但也同样频繁地把西红柿当成苹果、桃子一样的水果直接食用。

那为什么西红柿不是水果而是蔬菜呢?

其实,早期人们刚开始吃西红柿时,也有同样的困扰。但在1893年,输入美国蔬菜要缴交税项,但水果则不用。于是,进口西红柿的商人为了避税,就坚称西红柿为水果。

美国法院却做出完全相反的裁判结果,他们称“西红柿种植在蔬菜田地里”,而且“在正餐中会出现,但在甜品中就很少作为材料”。于是西红柿自此分类为蔬菜了。

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